Riz à la tomate

Ce riz crémeux est un délicieux accompagnement, à servir par exemple avec un poisson grillé. On peut aussi en faire un plat végétarien complet, en ajoutant simplement des haricots rouges.

Poulpe à lagareiro

Ce plat typique du Portugal est composé de poulpe grillé et de pommes de terre au four.

Ovos verdes

Ces oeufs se dégustent aussi bien à l’apéritif, qu’en entrée ou en plat.

Bolinhos de bacalhau

Recette portugaise incontournable, ces délicieuses croquettes de morue sont parfaites en apéritif ou en entrée.

Baba de Camelo

Recette portugaise très facile, le « Baba de Camelo » est un dessert réalisé à partir de 2 ingrédients seulement : du lait concentré cuit et des oeufs.

Francesinha

La francesinha (« petite française » en portugais) est un plat typique originaire de la région Porto, au Portugal. Francesinha.
Composé de steak de bœuf, de porc, et parfois aussi de jambon et de chorizo, ce sandwich à la conception un peu folle, recouvert de fromage, comme un croque-monsieur, est arrosé d’une sauce légèrement épicée, à base de tomates et de bière.

Carne de porco alentejana

La carne de porco à alentejana est un plat traditionnel de la cuisine portugaise, plus particulièrement du sud du pays et de la région d’Alentejo.
Ce plat terre et mer est composé de morceaux de porc assaisonnés au paprika et servis avec des palourdes ou autres bivalves et avec des pommes de terre.

Soufflé de Morue (aux pommes de terre)

Un soufflé aérien facile à préparer avec de la morue effilochée et de la purée de pommes de terre, sans sauce Béchamel. Avec un soupçon de fromage râpé.

Pão de Ló

Pão de Ló. Ce gâteau très moelleux, surnommé « gâteau éponge », est un vrai délice. Avec seulement 3 ingrédients de base, il est très facile et rapide à faire .Le Pão de Ló est l’un des trésors culinaires du Portugal, un gâteau moelleux et savoureux qui a une longue histoire et une place spéciale dans la cuisine portugaise.

Molotof

Ce gâteau très léger est cuisiné à base de blancs d’oeufs montés en neige et de caramel.