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Le poulpe de Noël

Dès maintenant, ou pour Noël, pensez au poulpe

Les traditions culinaires

Le 24 au soir, les familles se réunissent pour partager un repas généralement composé de morue, mais aussi de poulpe dans le nord du Portugal. Comme dessert, le « Bolo Rei » (le gâteau roi) fait partie des incontournables. Ce gâteau est truffé de fruits confits et secs. Au niveau gastronomique, le réveillon portugais n’est pas fastueux et est composé de mets simples mais savoureux.

(épicerie portugaise Albi poulpe)